پیپسن پاؤڈر CAS 9001-75-6

پیپسن کا کام کیا ہے؟ پیپسن متعارف کروائیں۔

پیپسن پاؤڈرجسم میں ایک بہت اہم ہضم پروٹیز ہے، جو بنیادی طور پر گیسٹرک میوکوسا کے اہم خلیوں سے خارج ہوتا ہے۔ کھانے کو پیٹ کے کام میں ہضم اور گلنے اور پھر جسم سے جذب کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ گیسٹرک میوکوسا کھانے کے عمل انہضام میں مدد کے لیے بہت سے پیپسن کو خارج کرتا ہے، جس میں پروٹین بنانے کے لیے گیسٹرک ایسڈ کے محرک کی ضرورت ہوتی ہے۔ پیپسن صرف تیزابیت والے ماحول میں اپنا کردار ادا کر سکتا ہے۔ پی ایچ کی قدر جتنی زیادہ ہوگی، گیسٹرک کینسر اور نقصان دہ خون کی کمی کے مریضوں کے معدے میں پیپسن کی سرگرمی اتنی ہی خراب ہوگی۔

پیپسن معدہ کے فنڈس میں اہم خلیات سے خارج ہوتا ہے، اور اسے گیسٹرک ایسڈ کے عمل کے تحت کردار ادا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ طبی لحاظ سے، پیپسن کا معائنہ معدے کی بیماریوں کی تشخیص کر سکتا ہے، جس کی طبی اہمیت اہم ہے۔ پیپسن کی بہت کم رطوبت والے مریض گیسٹرک کینسر، ایٹروفک گیسٹرائٹس، دائمی گیسٹرائٹس، نقصان دہ خون کی کمی اور دیگر بیماریوں کا شکار ہوں گے۔

پیپسن کو چالو کرنے کا عمل کیا ہے؟

پیپسن پاؤڈرسب سے پہلے zymogen کے طور پر ظاہر کیا جاتا ہے، یعنی، pepsinogen. پیپسینوجن پیپسن کا ایک غیر فعال پیش خیمہ ہے، اور اس کی بنیادی ساخت میں پیپسن سے زیادہ 44 امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ معدے میں، گیسٹرک میوکوسا کے اہم خلیوں سے پیپسینوجن خارج ہوتا ہے۔ یہ پروینزائم اس وقت چالو ہوتا ہے جب یہ گیسٹرک ایسڈ میں ہائیڈروکلورک ایسڈ سے ملتا ہے (گیسٹرک پیریٹل خلیوں کے ذریعہ جاری کیا جاتا ہے)۔ جب معدہ کھانا ہضم کرتا ہے تو پیٹ کی دیوار سے پیپسینوجن اور ہائیڈروکلورک ایسڈ ایک ہارمون کے عمل کے تحت خارج ہوتے ہیں جسے گیسٹرن اور ویگس اعصاب کہتے ہیں۔ ہائیڈروکلورک ایسڈ سے پیدا ہونے والے تیزابی ماحول میں، پیپسینوجن کو کھولا جاتا ہے، تاکہ اسے استعمال کیا جا سکے۔
آٹوکاٹالیسس خود ہی کینچی کرتا ہے، اس طرح فعال پیپسن پیدا کرتا ہے۔ اس کے بعد، پیدا ہونے والے پیپسن نے پیپسینوجن کو کاٹنا جاری رکھا، 44 امینو ایسڈ کی باقیات کو کاٹ کر مزید پیپسن پیدا کیا۔ کھانے کے ہضم نہ ہونے پر زیموجن کی شکل کو برقرار رکھنے کا یہ طریقہ کار ضرورت سے زیادہ پیپسن کو معدے کی دیوار کو ہضم کرنے سے روکتا ہے جو کہ ایک حفاظتی طریقہ کار ہے۔

مصنوعات کی تفصیلات

پیپسن کا عرق کیسا ہے؟

پیپسن نکالنے کے دو اہم طریقے ہیں: تیزاب نکالنا اور الکلی نکالنا۔

ان میں سے، تیزاب نکالنا نسبتاً آسان ہے، لیکن فعال پیپسن نکالا جاتا ہے، جس میں کم استحکام ہوتا ہے۔ پیپسینوجن جو فعال نہیں ہوا ہے اسے الکلائن طریقہ سے نکالا جاتا ہے، اور حاصل شدہ پروٹین نسبتاً مستحکم ہوتا ہے، لیکن نکالنے کا وقت طویل ہوتا ہے اور بہت سے متفرق پروٹین ہوتے ہیں۔
اس کے باوجود، زیادہ تر معلوم پیپسن کو الکلائن طریقہ سے نکالا جاتا ہے، جو زیموجن کی ایکٹیویشن خصوصیات کے مطالعہ اور اس کے طویل مدتی تحفظ کے لیے فائدہ مند ہے۔
فی الحال، پیپسن کو الگ کرنے اور صاف کرنے کے بالغ عمل مندرجہ ذیل ہیں: 1. لیچنگ؛ 2. نمکین آؤٹ اور ورن، جو جھلی علیحدگی کے طریقہ کار سے پورا کیا جا سکتا ہے؛ 3. آئن ایکسچینج کرومیٹوگرافی اور جیل فلٹریشن کرومیٹوگرافی۔ خام انزائم محلول کو عام طور پر نمکین نکالنے کے طریقہ کار سے الگ کیا جاتا ہے، نمک اور زیادہ تر نجاستوں کو دور کرنے کے لیے الٹرا فلٹریشن جھلی کی علیحدگی کے ذریعے مکمل کیا جاتا ہے، اور اسی وقت، ارتکاز کا مقصد حاصل کیا جا سکتا ہے۔ اس کے بعد، مزید طہارت کے لیے جیل کالم اور آئن ایکسچینج کالم کو ملانے کا طریقہ استعمال کیا گیا، اور پیپسن کی پاکیزگی 95 فیصد سے زیادہ ہوسکتی ہے۔

پیپسن کی خصوصیت اٹلس

پیپسن کا انفراریڈ سپیکٹرم ir1

پیپسن کا انفراریڈ سپیکٹرم ir2

پیپسن (سور سے) کی تیاری کا عمل کیا ہے؟

بھیڑوں اور بوائین ٹیسٹس کو پیسیں، ایسٹک ایسڈ اور ہائیڈروکلورک ایسڈ نکالیں، اور امونیم سلفیٹ کو مرحلہ وار نمکین کریں۔

ثانوی سالٹنگ آؤٹ، امونیم سلفیٹ ڈائلیسس، گرمی کے منبع کو دور کرنے کے لیے بفر حل، سوڈیم فاسفیٹ، کیلشیم ایسیٹیٹ

تیار شدہ مصنوعات کو فلٹر اور خشک کریں۔

بھیڑوں اور مویشیوں کے جمے ہوئے خصیوں کو چاقو سے کاٹا گیا تھا، اور اندرونی اور بیرونی پرانتستا اور آلات کے خصیوں کو چھین کر چائیم میں پیس دیا گیا تھا۔ 100کلو گارا کا وزن کریں اور اسے تیار شدہ ٹھنڈے ایسٹک ایسڈ محلول میں ڈالیں (90کلو گرام پانی، 600 ملی لیٹر گلیشیل ایسٹک ایسڈ، اور 10L 1mol/L ہائیڈروکلورک تیزاب)، 3 ~ 4 منٹ تک -5 ڈگری پر زور سے ہلائیں، پھر ہر 5 منٹ پر ہلائیں اور 4 گھنٹے تک نکالیں۔ گودے کی باقیات کو دوسری بار نکالا جاتا ہے، اور نکالے جانے والے تیزابی محلول کی مقدار پہلی بار کا 1/3 ہے، اور نکالنے والے محلول کو ملایا جاتا ہے۔ مسلسل ہلچل کے تحت، ہر لیٹر ایکسٹریکٹ میں 210 گرام امونیم سلفیٹ شامل کیا گیا، اور اسے مکمل طور پر تحلیل کرنے کے بعد، اسے تقریباً 1 گھنٹے تک کھڑا رہنے دیا گیا، اور 110L فلٹریٹ حاصل کرنے کے لیے اسے رات بھر پالئیےسٹر کپڑے سے فلٹر کیا گیا۔ اس کے بعد، ہر لیٹر فلٹریٹ میں 290 گرام امونیم سلفیٹ شامل کیا گیا تاکہ اسے مکمل طور پر تحلیل کیا جا سکے، اور پھر اسے 1 گھنٹے تک کھڑا رہنے دیا گیا اور خام ہائیلورونیڈیس حاصل کرنے کے لیے راتوں رات فلٹر کیا گیا۔ خام پراڈکٹ کو 5L ٹھنڈے ڈسٹل واٹر میں پگھلا دیں، اسے مکمل طور پر تحلیل کرنے کے لیے 125 گرام امونیم سلفیٹ کو ہلچل میں ڈالیں، اور اسے رات بھر 10 ڈگری پر چھوڑ دیں۔ مائع کی سطح پر چربی کو ہٹا دیں، سپرنٹنٹ کو بند کریں اور فلٹر کریں. فلٹریٹ کو مسلسل ہلایا گیا، اور پھر اسے مکمل طور پر تحلیل کرنے کے لیے 750 گرام امونیم سلفیٹ آہستہ آہستہ شامل کیا گیا، اور اسے رات بھر تقریباً 10 ڈگری پر چھوڑ دیا گیا۔ اگلے دن، سپرنٹنٹ کو سالٹنگ آؤٹ پروڈکٹ حاصل کرنے کے لیے چوسا گیا۔ نمکین مادے کو 500 ملی لیٹر ٹھنڈے پانی میں گھلائیں، اسے ڈائیلاسز بیگ میں ڈالیں، اسے pH=65 (سائٹرک ایسڈ 75 گرام، Na2HPO4 12H2O 60g، سوڈیم کلورائیڈ کے ساتھ 25L فاسفیٹ سائٹرک ایسڈ بفر محلول میں ڈالیں۔ 70 گرام، 2500 ملی لیٹر تک پانی سے بنا ہوا، سائٹرک ایسڈ کے ساتھ pH=6.5 میں ایڈجسٹ کیا گیا)، 24 گھنٹے کے لیے تقریباً 10 ڈگری پر ڈائلائز کریں، اور پھر ڈائیلیسیٹ حاصل کرنے کے لیے فلٹر کریں۔ برف کے غسل میں ڈائیلیسیٹ کو ٹھنڈا کرتے ہوئے، 15%Na2HPO4·12H2O محلول میں 50 ملی لیٹر شامل کریں، مسلسل ہلچل کے تحت 20% کیلشیم ایسیٹیٹ مونوہائیڈریٹ محلول کا 30 ملی لیٹر آہستہ آہستہ شامل کریں، پی ایچ ویلیو کو 0.5 ملی لیٹر کے ساتھ 8.5 پر ایڈجسٹ کریں 10 منٹ، کم دباؤ میں فلٹرنگ، فلٹریٹ کی pH قدر کو 0.5 mol/L ہائیڈروکلورک ایسڈ کے ساتھ 7.0 پر ایڈجسٹ کرنا، اور پائروجن فری گلاس حاصل کرنے کے لیے منجمد خشک کرنا۔ پیداوار 2×104 یونٹ فی کلو گرام خصیوں سے زیادہ ہے۔

پیپسن کہاں استعمال ہوتی ہے؟

کمرشل پیپسن سور کے پیٹ کی غدود کی تہہ سے نکالی جاتی ہے۔ یہ رینٹ کا ایک جزو ہے، جو پنیر کی پیداوار کے دوران دودھ کو جمانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ پیپسن کے فوڈ مینوفیکچرنگ میں بہت سی ایپلی کیشنز ہیں: سویا بین پروٹین اور جیلیٹن کو چابک مار معیار فراہم کرنے کے لیے، [40] نان ڈیری سنیک آئٹمز کے لیے سبزیوں کے پروٹین کو تبدیل کرنا، پہلے سے پکے ہوئے اناج کو فوری گرم اناج بنانا، [41] اور جانوروں اور سبزیوں کے پروٹین کی تیاری۔ کھانے اور مشروبات کو ذائقہ دار بنانے کے لیے ہائیڈرولسیٹس۔ چمڑے کی صنعت میں، اس کا استعمال بالوں اور باقیات کے ٹشوز کو بالوں سے نکالنے اور چاندی پر مشتمل جیلٹن کی تہوں کو ہضم کرکے ضائع شدہ فوٹو گرافی فلموں سے چاندی کو بازیافت کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ [42] تاریخی طور پر، پیپسن ڈاکٹر ایڈون ای بیمن کے ذریعہ تیار کردہ بیمن چیونگم برانڈ کا ایک اضافہ تھا۔

پیپسن کیسے اور کہاں خریدی جائے۔پاؤڈرتھوک؟

آپ ہمارے آرڈر پر بھروسہ کر سکتے ہیں، کیونکہ ہمارے پاس قانونی تعلیمی ادویات کی فروخت کا اچھا ریکارڈ ہے۔

ہم تمام مصنوعات پر آزاد لیبارٹری ٹیسٹ کرواتے ہیں اور پھر انہیں اپنے معزز صارفین کو فروخت کرتے ہیں۔

مزید تفصیلات کے لیے اپنی انکوائری بھیجیں۔ای میل پر کلک کریں:allen@faithfulbio.comابھی۔

آپ کو منتخب کرنے کے لیے مختلف قسم کے شپنگ کے طریقے

مزید تفصیلات کے لیے اپنی انکوائری بھیجیں۔ای میل پر کلک کریں:allen@faithfulbio.comابھی۔

ڈس کلیمر: اس سائٹ پر شائع ہونے والے مضامین بنیادی طور پر علمی تبادلوں اور سیکھنے کو فروغ دینے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، اور اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ سائٹ اس کے خیالات سے متفق ہے یا اس کے مواد کی صداقت کی تصدیق کرتی ہے۔ براہ کرم احتیاط سے فلٹر کریں۔ اگر آپ کو لگتا ہے کہ یہ مضمون خلاف ورزی کر رہا ہے، تو براہ کرم منتظم سے رابطہ کریں۔ ہم اس ویب سائٹ پر معلومات اور خدمات کے استعمال کے نتائج کے ذمہ دار نہیں ہیں۔

نوٹ: اس کمپاؤنڈ کو صرف تحقیقی مقاصد کے لیے استعمال کیا جانا چاہیے۔ ان دعووں کا فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے جائزہ نہیں لیا ہے۔ براہ کرم اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں اور ان کا استعمال کرنے سے پہلے دستیاب مطالعات کے بارے میں جانیں۔ اس پروڈکٹ کا مقصد کسی بیماری کی تشخیص، علاج، علاج یا روک تھام کرنا نہیں ہے۔