یہ ایک عالمی مسئلہ ہے کہ روگجنک مائکروجنزم پھلوں اور سبزیوں کو سڑنے اور خراب کرنے کا سبب بنتے ہیں۔ ایک اخباری رپورٹر نے 8 تاریخ کو کنمنگ انسٹی ٹیوٹ آف باٹنی، چائنیز اکیڈمی آف سائنسز سے سیکھا کہ انسٹی ٹیوٹ نے حال ہی میں پھلوں اور سبزیوں کی حفاظت، اعلیٰ کارکردگی کے تحفظ اور تازگی کے سلسلے میں ایک سلسلہ وار پیش رفت کی ہے۔ وہ پھپھوندی سے لڑنے کے لیے سورج مکھی جیسے عرق کا استعمال کرتے ہیں، تاکہ تازہ پھل اور سبزیاں جیسے کہ بلیو بیری کو "طویل عرصے" سے بچایا جا سکے اور نقصانات کو بہت حد تک کم کیا جا سکے۔
امریکن کیمیکل سوسائٹی نیوز ویک نے اس اہم پیش رفت پر رپورٹ اور تبصرہ کیا۔
اس سال 9 اپریل کو، امریکن کیمیکل سوسائٹی کے نیوز ویک نے رپورٹ کیا کہ اس ٹیم کے ڈاکٹریٹ کے طالب علم چن شانشن لوک ادویاتی پودوں میں نیلے فلوروسینٹ کومارین کا استعمال کرکے خلیے کے اندر متعلقہ تحقیق کو "دیکھنے" میں مدد کر سکتے ہیں۔
Botrytis cinerea ایک عام فنگس ہے، جو پودوں کی بیماریوں کا سبب بن سکتی ہے، پھلوں اور سبزیوں کے معیار کو کم کر سکتی ہے اور مصنوعات کی شیلف لائف کو کم کر سکتی ہے۔ کنمنگ انسٹی ٹیوٹ آف باٹنی، چینی اکیڈمی آف سائنسز کی Luo Xiaodong ریسرچ ٹیم طویل عرصے سے سبز زرعی کیمیکلز کی کھدائی کے لیے مصروف عمل ہے۔
حال ہی میں، ٹیم میں ڈاکٹریٹ کے طالب علم ژاؤ یون نے پایا کہ سورج مکھی کے پھولوں کی ڈسکوں میں موجود ڈائٹرپینائڈز بوٹری ٹِس سینیریا کے خلاف اچھی اینٹی بیکٹیریل سرگرمی رکھتے ہیں، جو خلیے کی جھلی کی سالمیت کو تباہ کر کے روگجنک بیکٹیریا کی افزائش کو روک سکتے ہیں اور بوٹریٹِس کے سڑنے والے حصے کو نمایاں طور پر کنٹرول کر سکتے ہیں۔ cinerea on postharvest blueberries، اور سبز قدرتی فنگسائڈز کے امیدواروں کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جو پھلوں اور سبزیوں کی فصل کے بعد کی بیماریوں کے حیاتیاتی کنٹرول کے لیے ایک نیا آئیڈیا فراہم کرتا ہے۔
Zhao Yun اور دیگر نے پہلے پایا ہے کہ ایکریلامائڈ اینٹی فنگل دوا "TeBinet. Alfred Fen" بوٹریٹس سینیریا کے بیجوں کے انکرن اور مائیسیلیم کی افزائش پر ایک اہم روک تھام کا اثر رکھتی ہے، جو کہ فصل کے بعد کے انگور کے ذخیرہ کرنے کے معیار کو برقرار رکھ سکتی ہے اور سامان کی شیلف لائف کو طول دے سکتی ہے۔ یہ بھی پایا گیا کہ amphotericin B اور 5- fluorocytosine مؤثر طریقے سے Penicillium italicum کی نشوونما کو روک سکتے ہیں اور کھٹی پھلوں پر اس کے بعد کے انفیکشن کے خلاف مزاحمت کر سکتے ہیں۔
اس کے علاوہ، ٹیم کے ایک گریجویٹ طالب علم وانگ ژاؤنا نے یہ بھی پایا کہ ٹاپ ٹین چینی جڑی بوٹیوں کی دوائیوں میں آئسوکوئنولائن الکلائیڈز بوٹری ٹِس سینیریا اور پینسلیئم ایٹالیکم پر روکنے والے اثرات رکھتے ہیں، جو بوٹریٹِس سینیریا کو انفیکشن سے بچا کر پھلوں کے ذخیرہ کرنے کے معیار کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتے ہیں۔ انگور، اور کم بقایا ماحول دوست پلانٹ کیڑے مار ادویات کے طور پر کام کرتے ہیں۔
روگجنک مائکروجنزموں کے کٹاؤ اور ذخیرہ کرنے اور محفوظ کرنے کی ٹیکنالوجی کی خرابی کی وجہ سے، پھلوں کے نقصان کی شرح کسانوں کی کٹائی سے لے کر پھلوں کے تاجروں کی فروخت کے سلسلے تک 30 فیصد تک پہنچ سکتی ہے۔ کٹائی کے بعد پھلوں کو محفوظ رکھیں۔
اس مضمون میں معلومات انٹرنیٹ سے آتی ہیں اور علاج کے مشورے یا سرمایہ کاری کے مشورے کے طور پر استعمال نہیں ہوتی ہیں۔ اگر اس مضمون کا آپ کے حقوق اور مفادات پر اثر ہے یا آپ اس پروڈکٹ میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو براہ کرم ہم سے بروقت رابطہ کریں تاکہ ہم آپ کو مزید مدد فراہم کر سکیں