کا سب سے بڑا استعمالمومورڈیکا گروسوینورییہ ایک قدرتی میٹھیر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. سیریٹیا گروسوینوری میں موجود قدرتی چینی بنیادی طور پر فرکٹوز اور گلوکوز ہے۔ تاہم، زیادہ تر پھلوں کے برعکس، Mogroside V میں قدرتی چینی کا اس کے میٹھے ذائقے سے کوئی تعلق نہیں ہے۔ اس کا میٹھا ذائقہ بنیادی طور پر اینٹی آکسیڈینٹ سے آتا ہے۔Mogroside V، جو triterpene glycosides کا ایک گروپ ہے۔
Luohangoside 11 قسم کے cucurbitacin glycosides پر مشتمل ہے، بشمول Luohangoside III، Luohangoside IV، Luohangoside V، وغیرہ۔ ان میں Luohangoside V (Mogroside 5) سب سے مضبوط میٹھی شدت کا حامل ہے اور Luohanguo میں میٹھا بنانے والا اہم جزو بھی ہے۔
siraitia grosvenorii کے نچوڑ کے دیگر اجزاء میں Siraitin II، Siraitin III، Siraitin IV، Siraitin VI، flavonoids، melanins، وغیرہ شامل ہیں۔ Luohangoside، اس عرق کی مٹھاس، سوکروز سے 100-250 گنا زیادہ ہے۔
لہذا، بہت سے مینوفیکچررز مکسگروسوینر مومورڈیکامٹھاس کو کم کرنے کے لیے دیگر قدرتی مصنوعات (جیسے inulin یا erythritol) کے ساتھ مٹھاس۔
2010 میں، ریاستہائے متحدہ کے فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن ایف ڈی اے نے اس کے استعمال کی منظوری دی۔سیرائٹینایک میٹھیر کے طور پر.
اس کے علاوہ، 2016 کے آخر میں، Starbucks نے 9000 سے زیادہ مقامات سے سویٹینر پیکجز فراہم کرنا شروع کیے، جن میں سٹیویا اور Momordica Grosvenori swingle شامل ہیں۔
→ موگروسائیڈ کے فوائد
کیونکہگروسوینوسائیڈاس میں {{0}} کیلوریز ہوتی ہیں اور جی آئی ویلیو 0 ہوتی ہے، یہ بلڈ شوگر نہیں بڑھاتی، اس لیے موٹے اور شوگر کے مریض اکثر اسے شوگر کے متبادل کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔
اس کے علاوہ،موگروسائیڈیہ افعال بھی ہیں: اینٹی آکسیڈیشن، اینٹی سوزش، اور اسی طرح.
→ موگروسائیڈ کے نقصانات
چینی کے تمام متبادلات کی طرح، یہ ڈوپامائن کے اخراج کو متحرک کرے گا، جو چینی کی لت سے دستبرداری کے لیے سازگار نہیں ہے۔
اس کے علاوہ، کی ترقی کے ماحولMomordica grosvenori Swingleسخت ہے، اور یہ عام طور پر بہت سخت اونچائی اور حالات میں اگتا ہے۔ اسے بھاری بارش، زیادہ نمی، اور اعلی درجہ حرارت میں روزانہ فرق بھی درکار ہوتا ہے۔
اس مضمون میں معلومات انٹرنیٹ سے آتی ہیں اور علاج کے مشورے یا سرمایہ کاری کے مشورے کے طور پر استعمال نہیں ہوتی ہیں۔ اگر اس مضمون کا آپ کے حقوق اور مفادات پر اثر ہے یا آپ اس پروڈکٹ میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو براہ کرم ہم سے بروقت رابطہ کریں تاکہ ہم آپ کو مزید مدد فراہم کر سکیں